Alambique de columna de 15 litros
(Modelo: alambiquecol15)

  Alambique de columna de 15 litros

Alambique de los denominados de columna o de funcionamiento continuo. En este tipo de alambique se coloca en la parte inferior ( pota ) el agua. El elemento a destilar se coloca en la columna superior. Al calentarse el agua el vapor pasa a la parte superior calentando el elemento a destilar y por el arrastre del propio vapor extrae los aceites esenciales y aromas.
 Se utiliza tambien para la decoración en casas de campo y bodegas. Un detalle muy especial que siempre se hará notar allí donde se coloque.

El alambique de columna esta dividido en cuatro partes partes:
Pota; donde se coloca el elemento a destilar.
Capucha; la parte superior por donde sale el vapor. Esta capucha para evitar que salga el vapor se sella con una masa de agua con harina.
Columna; en la columna se coloca el elemento a destilar.
Cubo de serpentín; en este cubo es donde se condensa el vapor y sale el elemento al estilar.
Este alambique es el indicado para la destilación de aceites esenciales y plantas. Esto es debido a que el agua no toca en nigun momento al elemento a destilar lo que le da una gran pureza al destilado.

Forma de funcionamiento.
En el alambique de columna se calienta el agua hasta que se evapora, el vapor asciende por la columna arrastrado los componentes volátiles de los alcoholes o de las plantas. En el cubo del serpentín se condensa el destilado.
Ventajas del alambique de columna.
El alambique de columna funciona como uno tradicional (ideal para destilar líquidos) si se gira o se quita la columna.
Este alambique es el adecuado para aromas y aceites esenciales.
El alambique de columna también es llamado semiindustrial ya que se ahorra en el calentamiento del agua. se puede destilar 2 ,3 o 4 veces la capacidad de la columna, gracias a que se puede vaciar la columna y volver a cargarla sin la necesidad de tener que volver a calentar el agua de nuevo.