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ALAMBICS A FERMETURE HIDRAULIQUE

Alambic à fermeture hidraulique

Alambic à fermeture hidraulique - Cobrelis

L'alambic est du type fermeture hidraulique fabriqué en cuivre par des artisans spécialisés dont l'expérience remonte à plusieurs générations. L'alambic à fermeture hidraulique est une évolution de l'alambique traditionnel en cuivre utilisé depuis des siècles pour la distillation.


Le prix du thermomètre et de la grille de séparation en cuivre sont inclus dans le prix. Le support en fer n'est pas inclus dans le prix.


L'avantage de l'alambic à fermeture hidraulique repose sur le fait qu'il n'est pas nécessaire d'appliquer une pâte pour obtenir l'étanchéité de l'alambic durant la distillation. Cette étanchéité s'obtient en remplissant d'eau un petit canal qui entoure l'alambic et en posant le couvercle dessus.

Alambic artisanal en cuivre

L'alambic à fermeture hidraulique est totalement soudé et c'est un alambic résistant.

L'alambic à fermeture hidraulique est utilisé pour tous types de distillations:
- Distillation d'eau de vie, distillation de rhum, distillation de fruits, distillation de gin et distillation de liqueurs en général.
- Distillation de plantes, distillations d'huiles essentielles destinées à l'obtention d'arômes, de savons, etc.

Fabrication d’ alcool avec l’ alambic

L'alambic à fermeture hidraulique se compose de trois parties:

La cuve: C'est la partie de l'alambic où l'on place l'élément à distiller.
Le chapeau: La partie supérieure de l'alambic par laquelle sort la vapeur de la distillation vers le seau du serpentin à travers le tuyau qui les unie.
Seau du serpentin: La partie de l'alambic où se refroidit et se condense la vapeur et où sort le produit distillé.

 

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