ALAMBICS TRADITIONNELS
L'alambic est du type traditionnel fabriqué en cuivre par des artisans spécialisés dont l'expérience remonte à plusieurs générations. L'alambic traditionnel est utilisé pour plusieurs types de distillations:
- Distillation d'eau de vie,
- Distillation de gin et distillation de liqueurs en général.
- Distillation d'huiles essentielles destinées à l'obtention d'arômes, de savons, etc.
- Distillation de fruits et distillation de plantes
Alambic artisanal en forme de poire
Les alambiques du type traditionnel sont ceux en forme de poire et qui existent depuis des siècles.
L'alambic traditionnel se compose de trois parties:
- La cuve: C'est la partie de l'alambic où l'on place l'élément à distiller.
- Le chapeau: La partie supérieure de l'alambic par laquelle sort la vapeur de la distillation vers le seau du serpentin à travers le tuyau qui les unie.
- Seau du serpentin: La partie de l'alambic où se refroidit et se condense la vapeur et où sort le produit distillé.