ALAMBICCHI DI COLONNA
L'alambicco a colonna é raccomandato per la distillazione di oli essenziali e di piante. La ragione é che l'acqua non tocca mai il prodotto da distillare, e così si puo dare una grande purezza al prodotto distillato.
L'alambicco a colonna é fabbricato in rame. L'alambicco di colonna é chiamato anche alambicco di funzionamento continuo.
Quand l'acqua riscalda, il vapore passa alla parte superiore tra una gratella, riscalda l'elemento da distillare e con lo striscio del vapore, si estraggono gli oli essenziali e le aromi. Nella vaschia di raffreddamento il prodotto distillato si condensa.
L'alambicco a colonna funziona come un'alambicco tradizionale (ideale per distillare liquidi) se ritiriamo la colonna.
L'alambicco a colonna é diviso in quatro parti:
Caldaia : É la parte dell'alambicco dove si colloca l'acqua.
Coperchio : La parte superiore dell'alambicco da dove esce il vapore della distillazione verso la vaschia di raffreddamento "serpentina" tra il tubo che li unisce.
Colonna : É la parte dell'alambicco dove si colloca l'elemento da distillare.
Vaschia di raffreddamento "serpentina" : La parte dell'alambicco dove si raffredda e condensa il prodotto distillato.
Forma di funzionamento.
In quest'alambicco si colloca nella parte inferiore (caldaia) l'acqua.
Il prodotto da distillare si colloca nella colonna superiore.
Quand l'acqua riscalda, il vapore passa alla parte superiore tra una gratella, riscalda l'elemento da distillare e con lo striscio del vapore, si estraggono gli oli essenziali e le aromi. Nella vaschia di raffreddamento il prodotto distillato si condensa.
Vantaggi dell'alambicco a colonna.
Se ritiriamo la colonna, l'alambicco a colonna funziona come un'alambicco tradizionale.
L'alambicco a colonna é raccomandato per distillare elementi solidi.
Quest'alambicco é il piú adatto per distillare aromi e oli essenziali.
L'alambicco a colonna é chiamato anche 'semi industriale' visto che risparmiamo tempo nel scaldare l'acqua, possiamo distillare 2 o 3 volte la capacità della colonna, dato che possiamo vuotare la colonna e riempirla di nuovo senza dover riscaldare l'acqua.