Maquina de destilación profesional en cobre con columnas y caldera.

     Las plantas destiladoras en cobre están compuestas de una caldera de cobre y una o mas columnas de destilación, una columna de rectificación y un serpentín optimizado.

Estas maquinas destiladoras funcionan por el método de arrastre  de vapor.

Estas maquinas tienen capacidad de producción industrial y pueden variar en tamaño y composición. Se consigue un producción mas alta, eficiente y con menor coste que con alambiques. Hablamos de plantas industriales de menor o mayor tamaño según su composición.

    Esta maquina permite todo tipo de destilaciones, aguardiente, ginebra, whisky, ron, frutas etc.

    Se pueden añadir accesorios a la columna de destilación, como por ejemplo cestos para colocar botánicos.

    Esta forma de destilación evita que el producto a destilar este en contacto con el fuego, por lo que es muy adecuado para la destilación de productos de alta calidad y tan delicados como las frutas, sustituyendo al baño maría en calidad y permitiendo mayores niveles de producción.

Funcionamiento:

   En la columna/s de de destilación se deposita el elemento a destilar. Este elemento puede ser solido (uva por ejemplo) o liquido.

   En la caldera se produce el vapor a baja presión. Este vapor entra a la columna de destilación por la parte inferior.

   Al entrar el vapor caliente en contacto con el elemento a destilar, lo calienta de modo que hace que el el alcohol de evapore. (Debemos recordar los diferentes puntos de ebullición del alcohol y del agua). El alcohol evaporado pasa a la columna de rectificación o a una lentilla grande de rectificación. Aquí el vapor pasara por diversos platos y se va rectificando. Por ultimo tenemos el enfriador de tubos en el que se produce la condensación del licor.

La maquina funciona a baja presión 0,4 bares.

Son ideales para industrias, porque se pueden automatizar, y son de funcionamiento sencillo.

Características destacadas de nuestra destiladora profesional:

• Gran versatilidad: La maquina permite procesar una amplia gama de productos, desde sólidos hasta líquidos, como aguardiente, whisky, ron, ginebra, frutas, y más.

• Tecnología suave: Ideal para destilaciones delicadas, reemplazando el tradicional alambique de baño maría y sus limitaciones de volumen de destilación. Evita el calentamiento directo del producto a destilar, preservando sus propiedades, sabores y olores.

• Eficiencia y sostenibilidad: Diseñada para ser altamente eficiente y de bajo consumo energético. Adaptable para trabajar con leña, gasóleo, gas o electricidad, (a petición del cliente), brindando flexibilidad a tu operación. El ahorro es evidente frente a los alambiques tradicionales cuando se realizan destilaciones seguidas. .

• Sistema escalable, capacidad industrial.

  - Posibilidad de dimensionar el número de columnas destiladoras según las necesidades (presentes o futuras) del cliente presente

  - Dispone de una capacitad de procesamiento optimizado que reduce el tiempo en tareas de carga y descarga. Amplias posibilidades de automatización.

  - Cada caldera puede trabajar con hasta 4 columnas destiladoras de 350 o 500 litros de capacidad cada una, ofreciendo un rendimiento excepcional. Esto da la oportunidad de ampliar en el futuro a un coste reducido.

  - Posibilidad de automatización de la maquina.

• Rectificación incluida: Cada unidad cuenta con una columna de rectificación para cada 2 columnas, garantizando resultados de la más alta calidad.

Características:

Caldera generadora de vapor de cobre tubular, vertical de baja presión, 0,400-0,500 Kg,

Ø 830mm/1000mm x 2.000 mm de altura,

Acoplada a cenicero de chapa damero.

Parrillas para leña.

Alimentación de agua mediante electrobomba con dispositivo para alimentación de agua automatizada.

Chimenea de +- 2 a 3 metros, en acero inoxidable bridada con anillos de bronce.

Manómetro.

Válvulas de descarga y vacío.

Dos mirillas de nivel de agua.

Tuberías de agua y vapor en tubo de acero inoxidable.

NOTA: La Caldera puede funcionar con leña, pellet, hueso de aceituna, gas, gasóleo y electricidad.

Vaso/s de  destilación de cobre con capacidad de 350 lts o 500 Lts.

Giro mediante manivela, con rueda dentada de bronce, sinfín y manivela de hierro para descarga de destilación.

Tapa con cierre de pistón, patente propia, con elevación de la misma mediante polea , cable de acero y contrapeso de hierro fundido.

Columna de rectificacion, con termómetro de temperatura.

Refrigerador especial en tubular vertical de cobre, con 34 tubos refrigerantes en acero inoxidable AISI 316, con esparcidor de vapor, termómetro de temperatura con soporte en placa de acero inoxidable y aparador brandy giratorio de acero inoxidable.

Distintos tipos de montaje de la maquina de destilación a vapor.

Con este tipo de destiladora es posible crear variaciones según las necesidades del cliente.

Consúltenos.