Machine à distiller en cuivre avec colonnes et chaudière professionnelle

21 ans de vente de distillateurs nous garantissent.

Les machines à distiller le cuivre sont composées d'une chaudière en cuivre et d'une ou plusieurs colonnes de distillation, d'une colonne de rectification et d'un serpentin optimisé. Ces machines ont une capacité de production industrielle et peuvent varier en taille et en composition. Elles permettent d'obtenir une production plus élevée, plus efficace et moins coûteuse que les alambics. Il s'agit d'installations industrielles de taille plus ou moins grande en fonction de leur composition.

Cette machine permet tous les types de distillation : eau-de-vie, gin, whisky, rhum, fruits, etc.
Des accessoires peuvent être ajoutés à la colonne de distillation, tels que des paniers pour les plantes médicinales.

Cette forme de distillation évite au produit à distiller d'être en contact avec le feu, ce qui la rend très adaptée à la distillation de produits délicats et de grande qualité tels que les fruits, remplaçant le bain-marie en termes de qualité et permettant des niveaux de production plus élevés.

Comment cela fonctionne-t-il ?

L'élément à distiller est déposé dans la ou les colonnes de distillation. Cet élément peut être solide (par exemple du raisin) ou liquide.
La vapeur est produite dans la chaudière à basse pression. Cette vapeur entre dans la colonne de distillation par le bas.
En entrant en contact avec l'élément à distiller, la vapeur chaude le chauffe et l'alcool s'évapore (rappelons que les points d'ébullition de l'alcool et de l'eau sont différents). L'alcool évaporé passe dans la colonne de rectification ou dans une grande lentille de rectification. La vapeur y passe à travers différentes plaques et est rectifiée. Enfin, il y a le refroidisseur tubulaire où la liqueur est condensée.

Caractéristiques principales de notre distillateur professionnel :
• Grande polyvalence : La machine permet de traiter une large gamme de produits, des solides aux liquides, tels que les spiritueux, le whisky, le rhum, le gin, les fruits, etc.
• Technologie douce : Idéale pour les distillations délicates, remplaçant l'alambic bain-marie traditionnel et ses limitations de volume de distillation. Évitez de chauffer directement le produit à distiller, en préservant ses propriétés, ses saveurs et ses odeurs.
• Efficacité et durabilité : Conçu pour être très efficace et avoir une faible consommation d'énergie. Adaptable pour fonctionner au bois de chauffage, au diesel, au gaz ou à l'électricité (à la demande du client), offrant ainsi une flexibilité à votre opération. Les économies sont évidentes par rapport aux alambics traditionnels lorsque des distillations consécutives sont effectuées. .
• Système évolutif, capacité industrielle.
- Possibilité de dimensionner le nombre de colonnes de distillation en fonction des besoins (présents ou futurs) du client actuel
- Il dispose d'une capacité de traitement optimisée qui réduit le temps de chargement et de déchargement. Possibilités d'automatisation étendues.
- Chaque chaudière peut fonctionner avec jusqu'à 4 colonnes de distillation de 350 ou 500 litres de capacité chacune, offrant des performances exceptionnelles. Cela donne la possibilité de se développer dans le futur à un coût réduit.
- Possibilité d'automatisation de la machine.
• Rectification incluse : Chaque unité dispose d'une colonne de rectification toutes les 2 colonnes, garantissant des résultats de la plus haute qualité.

Caractéristiques
Chaudière génératrice de vapeur tubulaire verticale en cuivre à basse pression, 0,400-0,500 Kg,
Ø 830mm/1000mm x 2000mm de haut,
Attaché à un cendrier en damier.
Grilles pour bois de chauffage.
Approvisionnement en eau au moyen d'une pompe électrique avec un dispositif d'approvisionnement en eau automatisé.
Cheminée de +- 3 à 4 mètres, en inox bridée avec bagues en bronze.
Manomètre.
Soupapes de refoulement et de vide.
Deux voyants pour le niveau d'eau.
Conduites d'eau et de vapeur en tube d'acier inoxydable.
REMARQUE : La chaudière peut fonctionner avec du bois maigre, des granulés, des noyaux d'olive, du gaz, du diesel et de l'électricité.

Colonne de distillation en cuivre d'une capacité de 350 litres ou 500 litres.

Récipient(s) de distillation en cuivre d'une capacité de 350 litres ou 500 litres. Rotation au moyen d'une manivelle, avec une roue dentée en bronze, une manivelle sans fin et en fer pour la décharge de la distillation. Couvercle avec fermeture à piston, propre brevet, avec élévation de celui-ci au moyen d'une poulie, câble en acier et contrepoids en fonte.

Colonne de rectification, avec thermomètre de température

 avec un thermomètre de température.

Réfrigérant spécial en cuivre tubulaire vertical, avec 34 tubes réfrigérants en acier inoxydable AISI 316, avec diffuseur de vapeur, thermomètre de température avec support de plaque en acier inoxydable et buffet rotatif à cognac en acier inoxydable.

Différents types d'assemblage de la machine de distillation à vapeur.